老年人健康饮食 食物需吃杂

2014年12月29日   关注老人 来源:游金地   编辑:成都广告管理员
    老人的饮食一直与健康很有关系,老人要想拥有健康的身体究竟应该吃些什么呢?专家表示:老人要想身体健康,在饮食上应该多吃杂食。
  老人的饮食一直与健康很有关系,老人要想拥有健康的身体究竟应该吃些什么呢?专家表示:老人要想身体健康,在饮食上应该多吃杂食。

  机体的各种生理功能都会随年龄的增长而逐渐衰退,从而会影响人体对营养的吸收和利用,以及体内毒素、代谢产物的排泄。那么人随年龄增长到了老年,该如何健康长寿便成了不为自己也为家人所关注的问题。“养生之道,莫先于食。”这就是讲从食物中摄取营养来防治疾病,促进健康长寿。而老年人饮食该如何合理的规划才能延年益寿呢?《黄帝内经》中的12字真经给出了答案:杂食、慢食、素食、淡食、稀食、断食。今天小编先来讲解一下杂食是怎么回事。

  杂食,看字面就可以猜出,平时吃的食物品种要多,要吃得杂、吃得全面,这样才能够让人体中营养达到均衡的状态,从而对自身的健康有了一层“保护膜”。《黄帝内经》总结出杂食的健康饮食指南为:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这四四十六个字的意思就是说,谷物,即主食,是人们的生存之本,而水果、肉类,以及蔬菜等都作为主食的辅助,来进行人体的补益和补充。

  而在陶弘景的《养性延命录》中也有提到,“田夫寿,膏粱夭”。这句话是说种地的老汉吃五谷杂粮所以长寿,但是富家公子哥经常吃精细的食物,反而会早死。这也就是说老年人的平日饮食要吃杂食:食物要多样化、粗细结合、荤素并重,并且以素为主,这样才会吃出好身体,更延年益寿。

  人老了之后一般都会有很多疾病,因此对饮食的要求很高,希望子女们能多关心自己父母的身体健康,买一些对有利于父母身体健康的食物。
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