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山楂莲子百合粥

2013年10月25日 生活资讯 来源:游金地 编辑:游金地

用料:大米50克,莲子10克,百合10克,山楂干10克,冰糖20克



做法:

1.  大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。

2.  莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。

3.  锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。

4.  放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。

5.  加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。



山楂莲子百合粥做法小贴士

1、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。

2、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。

3、要烹调一碗好粥,一定要小火慢熬,将食材中的营养成分释放。
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